Hangzhou Nuzzuo ടെക്നോളജി ഗ്രൂപ്പ് കോ., ലിമിറ്റഡ്.

ദ്രാവക നൈട്രജൻ താരതമ്യേന സൗകര്യപ്രദമായ തണുത്ത ഉറവിടമാണ്. അതുല്യമായ സവിശേഷതകൾ കാരണം, ലിക്വിഡ് നൈട്രജൻ ക്രമേണ ശ്രദ്ധയും അംഗീകാരവും ലഭിച്ചു, മൃഗസംരക്ഷണവും മെഡിക്കൽ കെയർ, ഭക്ഷ്യ വ്യവസായവും കുറഞ്ഞ താപനില ഗവേഷണ മേഖലകളിലും കൂടുതൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. , ഇലക്ട്രോണിക്സ്, മെറ്റാല്ലുഗി, എയ്റോസ്പേസ്, യന്ത്രങ്ങൾ, തുടർച്ചയായ വിപുലീകരണത്തിന്റെയും വികസനത്തിന്റെ മറ്റ് വശങ്ങളും.

ലിക്വിഡ് നൈട്രജൻ നിലവിൽ ക്രയോസർജറിയിൽ ഏറ്റവും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ക്രജനുമാണ്. ഇതുവരെ കാണപ്പെടുന്ന മികച്ച റഫ്രിജറുകളിൽ ഒന്നാണിത്. ഒരു സ്കാൽപൽ പോലെ ഇത് ഒരു ക്രയോജനിക് മെഡിക്കൽ ഉപകരണത്തിലേക്ക് കുത്തിവയ്ക്കാം, മാത്രമല്ല ഇതിന് എന്തെങ്കിലും പ്രവർത്തനം നടത്താം. രോഗബാധിതമായ ടിഷ്യു നശിപ്പിക്കാൻ കുറഞ്ഞ താപനില ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു ചികിത്സാ രീതിയാണ് ക്രോതെറാപ്പി. താപനിലയുടെ മൂർച്ചയുള്ള മാറ്റം കാരണം, ടിഷ്യുക്കളിലും പുറത്തും പരലുകൾ രൂപം കൊള്ളുന്നു, ഇത് കോശങ്ങൾക്ക് നിർജ്ജലീകരണം ചെയ്യുകയും ചുരുങ്ങുകയും ചെയ്യും, മുതലായവയും ഹൈപ്പോക്സിയ കാരണം കോശങ്ങൾ മരിക്കും.

നിരവധി സംരക്ഷണ രീതികളിൽ, ക്രയോപ്രസരമാണ് ഏറ്റവും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നതും പ്രഭാവം വളരെ പ്രാധാന്യമുള്ളതുമാണ്. ക്രയോപ്രസീവ് രീതികളിലൊന്നായ ലിക്വിഡ് നൈട്രജൻ ദ്രുത-ഫ്രീസുചെയ്ത് ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണ സംരംഭങ്ങൾ വളരെക്കാലമായി സ്വീകരിച്ചു. കുറഞ്ഞ താപനിലയിലും ആഴത്തിലുള്ള മരവിപ്പിക്കുന്നതിലും അൾട്രാ വേഗത്തിൽ മരവിപ്പിക്കുന്നത് അത് സാധ്യമാകുന്നതിനാൽ, ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗിക വിറ്റൈസേഷനും ഇത് സാധ്യമാണ്, അതുവഴി ഭക്ഷണം കഴിച്ചതിനുശേഷം ഏറ്റവും വലിയ വ്യാതീതമായ പരിധി വരെ ലഭിക്കും. യഥാർത്ഥ പുതിയ സംസ്ഥാന, യഥാർത്ഥ പോഷകങ്ങൾ വരെ, ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം വളരെയധികം മെച്ചപ്പെട്ടു, അതിനാൽ ഇത് പെട്ടെന്നുള്ള ഫ്രീസുചെയ്യുന്ന വ്യവസായത്തിൽ അതുല്യത്വം കാണിക്കുന്നു.

ഭക്ഷണത്തിന്റെ താപനില കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണത്തിന്റെ പൾവറൈസേഷൻ അടുത്ത കാലത്തായി വികസിപ്പിച്ചെടുത്ത ഒരു പുതിയ ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണ സാങ്കേതികവിദ്യയാണ്. ഉയർന്ന ആരോമാറ്റിക് ചെലവ്, ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം, ഉയർന്ന പഞ്ചസാര ഉള്ളടക്കം, ഉയർന്ന കൊളോയ്ഡൽ പദാർത്ഥങ്ങൾ എന്നിവയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നതിന് ഈ സാങ്കേതികവിദ്യ പ്രത്യേകിച്ചും അനുയോജ്യമാണ്. കുറഞ്ഞ താപനിലയുള്ള പൾവറൈസേഷനായി ലിക്വിഡ് നൈട്രജൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അസ്ഥി, ചർമ്മം, മാംസം, ഷെൽ, മുതലായവ ഒരു സമയത്ത് പൾവറൈസ് ചെയ്യാൻ കഴിയും, അതുവഴി പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ കഷണങ്ങൾ മികച്ചതും അതിന്റെ ഫലപ്രദമായ പോഷകാഹാരക്കുറവുമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ജപ്പാനിലെ കടൽ, ചിറ്റിൻ, പച്ചക്കറികൾ, പച്ചക്കറികൾ, പച്ചക്കറികൾ, പച്ചക്കറികൾ, പച്ചക്കറികൾ മുതലായവ.